در روزهای اخیر و با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان، قیمت گوشت قرمز و مرغ به ترتیب 15 و 10 درصد افزایش یافته است.به گزارش خبرنگار ما، امسال نیز مطابق روال هر ساله، از چندی پیش مسئولان بخش بازرگانی و کشاورزی از اجرای طرح های ویژه برای افزایش عرضه و نظارت بر بازار خبر می دهند اما در روزهای اخیر قیمت گوشت قرمز و مرغ افزایش یافته است. با این روند، قیمت هر کیلو گوشت ران گوسفندی به 13 هزار و 500 تومان و قیمت هر کیلو گوشت شقه گوسفندی به 10 هزار و 800 تومان افزایش یافته است. این در حالی است که قیمت این فراورده ها در 2 هفته گذشته به ترتیب 12 هزار تومان و 9 هزار و 800 تومان بوده است. همچنین قیمت گوشت گوساله نیز با افزایش هزار تومانی به 9 هزار و 500 تومان در هر کیلو افزایش یافته و هر کیلو گوشت مخلوط چرخ کرده نیز در قصابی های سطح شهر به قیمت 8 هزار و 500 تومان به مصرف کنندگان عرضه می شود. قیمت این فراورده ها در هفته های گذشته نیز به ترتیب 8 هزار و 500 تومان و 7هزار و 500 تومان در هر کیلو بوده است. بسیاری از فروشگاه های سطح شهر از کمبود و عرضه اندک گوشت گوسفندی توسط کشتار گاه ها ابراز نارضایتی کرده و معتقدند افزایش صادرات دام زنده به کشورهای همجوار به ویژه کشورهای عربی مانند عراق موجب کاهش عرضه و افزایش قیمت گوشت گوسفندی شده و این امر افزایش قیمت هر کیلو گوسفند زنده از 4 هزار به 4هزارو 800 تومان را به دنبال داشته است. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی ایران در گفت وگو با خبرنگار ما با پذیرش افزایش قیمت گوشت قرمز، میزان این افزایش را در گوشت گوسفندی بیش از گوشت گاو و گوساله قلمداد کرده و گفت: خشکسالی سال گذشته و کاهش قیمت های جهانی برخی اقلام صادراتی فراورده های دامی مانند پوست و... موجب کاهش عرضه و افزایش قیمت گوشت گوسفندی شده است. کاظم صمدی، با بیان اینکه صادرات دام زنده نیز در کاهش عرضه گوشت قرمز در بازار داخلی مؤثر بوده است، در زمینه میزان تحقق وعده های مسئولان برای تامین گوشت قرمز مورد نیاز بازار، افزود: در چند روز آینده با تزریق گوشت گاو و گوساله وارداتی توسط شرکت پشتیبانی امور دام نسبت به تنظیم بازار اقدام خواهد شد که این امر می تواند در کاهش نسبی قیمت گوشت گوسفندی در بازار نیز مؤثر باشد. وی با بیان اینکه امکان واردات گوشت گوسفندی به کشور وجود ندارد از اظهار نظر در مورد میزان افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار خودداری کرد. افزایش قیمت مرغ از سوی دیگر، به نظر می رسد پیش بینی قبلی برخی دست اندرکاران تولید و عرضه مرغ مبنی بر افزایش قیمت این فراورده در ماه مبارک رمضان به دلیل محقق نشدن ابزارهایی مانند پرداخت تسهیلات لازم به اتحادیه های ذیربط نیز اکنون محقق شده است؛ به نحوی که طی روزهای اخیر قیمت هر کیلو گوشت مرغ تازه در فروشگاه های سطح شهر با افزایش 200 تا 300 تومانی از 2 هزارو 700 تومان در هفته های اخیر، اکنون به 3هزار تا 3هزار و 100 تومان در هر کیلو افزایش یافته است. این در حالی است که به دلیل فرا رسیدن فصل گرما، برخی دست اندرکاران بازار، کاهش قیمت مرغ و تخم مرغ در بازار را انتظار داشتند. اما قیمت تخم مرغ در بازار با کاهش نسبی همراه بوده است به نحوی که با کاهش قیمت هر شانه تخم مرغ به 2 هزار و 800 تومان قیمت هر کارتن این فراورده به 16 هزار و 800 تومان تقلیل یافته است. افزایش واردات گوشت قرمز در 4 ماهه نخست سال تازه ترین آمار گمرک ایران حاکی از افزایش واردات گوشت قرمز در 4 ماهه نخست امسال و همزمان با فصل عرضه گوشت قرمز تولید داخل به بازار است. براساس این آمار در مدت مذکور 28 هزار تن گوشت قرمز به ارزش 113 میلیون دلار به کشور وارد شده که این واردات در مدت مشابه سال گذشته 19هزار و 943 تن به ارزش 66 میلیون و 903 هزار دلار بوده و نشانگر افزایش واردات بی رویه گوشت قرمز است.

منبع :همشهری آنلاین     تاریخ : 14  مرداد   1388    شاخه : تجارت و بازرگانی

علی ابراهیمی:روند صعودی قیمت گوشت قرمز که از روزهای نخست امسال آغاز شده بود همچنان ادامه دارد.این افزایش قیمت در حالی صورت گرفت که تا چندی پیش وزارت جهاد کشاورزی و شرکت پشتیبانی امور دام به عنوان دستگاه مشاور تنظیم بازار مواد پروتئینی متولی ساماندهی بازار این محصولات بودند اما عدم توفیق این وزارتخانه در مهار قیمت گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ باعث شد تا دولتمردان با اتخاذ تصمیماتی تازه مسئولیت تنظیم بازار این محصولات را به وزارت بازرگانی واگذار کنند اما با گذشت بیش از یک ماه از این تغییر و تحول قیمت گوشت قرمز که در چند هفته اخیر افزایش بی سابقه ای را شاهد بوده همچنان بالا مانده و وعده های مسئولان جدید تنظیم بازار برای کاهش قیمت ها مؤثر واقع نشده است. منبع : همشهری آنلاین    تاریخ : 7   بهمن   1388    شاخه : تجارت و بازرگانی   

با افزایش قیمت گوشت قرمز و مرغ در ماه مبارک رمضان،هنوز هم مسئولان وعده های تازه ای برای افزایش عرضه و کاهش قیمت این محصولات اعلام می کنند.چندی پیش رئیس شورای اصناف کشور از عرضه گوشت قرمز گرم گوسفندی 6 هزارو 800 تومانی در تهران خبر داد اما با وجود عرضه این محصولات، قیمت گوشت گوسفندی هنوز کاهش نیافته است. با وجود این حسین دماوندی نژاد، مدیرکل دفتر امور پرورش و بهبود تولیدات طیور و زنبور عسل وزارت جهادکشاورزی از کاهش نسبی قیمت گوشت مرغ خبر داده و وعده کاهش قیمت گوشت قرمز را تکرار می کند. منبع : همشهری آنلاین    تاریخ : 8   شهریور   1388    شاخه : تجارت و بازرگانی   

در این میان، استان تهران که با بیشترین افزایش قیمت در ماه های گذشته روبه رو بود، مورد توجه قرار گرفت و استاندار تهران اوایل ماه گذشته اعلام کرد که باید شرایط تامین و قیمت گوشت قرمز به گونه ای تنظیم شود که شهروندان استان تهران برای پایان سال، دغدغه ای نداشته باشند. مرتضی تمدن در آن زمان گفت: وزارت بازرگانی برای وارد کردن روزانه گوشت هزار راس دام سبک از سوی تشکل های غیردولتی متقاضی اعلام آمادگی کرده است. منبع : جام جم آنلاین    تاریخ : 4   بهمن   1388    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات   

بدون شک عرضه محصولات باکیفیت و با قیمت مناسب حق مصرف کننده است، اما با وجود قول هایی که همواره مسوولان در رابطه با تنظیم بازار می دهند و در بسیاری از مواقع نیز موفق عمل می کنند، در مقاطعی از سال بجز روند عادی رشد قیمت ها که متناسب با نرخ تورم رخ می دهد در برخی کالاها شاهد افزایش قیمت غیرمتعارف هستیم. مثلا با فرارسیدن ماه رمضان، عید قربان، عید نوروز و ایام محرم، قیمت ها با افزایش روبه رو می شود. چاره کار کجاست؟ و چرا سال هاست صحبت از افزایش تولید دام و طیور در کشور می شود، ولی ما باز در مقاطعی با افزایش بها روبه رو می شویم، مگر نه آن است که به گفته تولیدکنندگان ما بیش از نیاز کشور گوشت تولید می کنیم، پس چرا عرضه دچار مشکل می شود و قیمت تمام شده گوشت قرمز تا به دست مصرف کننده برسد، با قیمت هایی بالاتر از آنچه باید عرضه می شد، در اختیار مردم قرار می گیرد. منبع : جام جم آنلاین    تاریخ : 4   آذر   1388    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات   

افزایش بی رویه قیمت گوشت قرمز و مرغ اکنون به واقعیتی ملموس تبدیل شده که مصرف کنندگان هر روزه با آن دست و پنجه نرم می کنند.گرچه تفاوت شدید قیمت ها در مناطق مختلف شهر نیز خود به عاملی در تشدید نابسامانی بازار تبدیل شده است با این وجود مسئولان وعده های تازه ای برای ثبات قیمت ها در بازار گوشت قرمز و مرغ در روزهای آتی را تکرار می کنند. طی هفته جاری قیمت گوشت قرمز در مناطق مختلف شهر تهران، تفاوت چشمگیری داشت و در حالی که در برخی مناطق ران گوسفندی 12هزار و 400تومان عرضه می شود، در برخی مناطق دیگر شهر قیمت این فراورده به بیش از 16هزار تومان نیز افزایش یافته است. منبع : همشهری آنلاین    تاریخ : 29   مرداد   1388    شاخه : تجارت و بازرگانی   

معاون بازرگانی داخلی وزیر بازرگانی گفت : وزارت بازرگانی امسال با روش های ذخیره سازی میوه ، برپایی نمایشگاه و تامین مواد پروتیئنی نیاز مردم را در شب عید تامین خواهد کرد. محمد صادق مفتح گفت :امسال 300 نمایشگاه در سراسر کشور کالاهای مورد نیاز مردم را عرضه خواهد کرد. وی با بیان اینکه از شهریور ذخیره سازی میوه با همکاری بخش خصوصی اغاز شده است ،افزود : ذخیره سازی پایان یافته است و در حال برنامه ریزی توزیع هستیم. منبع : هموطن سلام    تاریخ : 13   بهمن   1388    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات   

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از بانک مرکزی، در هفته مورد گزارش، در گروه لبنیات بهای همه اقلام این گروه ثابت بود. قیمت تخم مرغ اندکی کاهش یافت و شانه ای 22800 الی 35000 ریال فروش می رفت. در گروه برنج، بهای برنج داخله درجه یک و درجه دو کاهش داشت. بهای برنج وارداتی غیرتایلندی بدون تغییر بود. در گروه حبوب، قیمت لوبیا سفید افزایش جزیی ولی بهای نخود کاهش داشت. قیمت سایر اقلام این گروه نسبت به هفته قبل ثابت بود. منبع : جام جم آنلاین    تاریخ : 7   بهمن   1388    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات   

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از بانک مرکزی، در هفته مورد گزارش، در گروه لبنیات قیمت همه اقلام این گروه نسبت به هفته قبل ثابت بود. بهای تخم مرغ کاهش یافت و شانه ای 23 هزار الی 30 هزار ریال فروش می رفت.در گروه برنج، بهای برنج داخله درجه یک اندکی افزایش یافت و قیمت سایر اقلام این گروه ثابت بود. در گروه حبوب بهای نخود نسبت به هفته قبل کاهش جزئی ولی بهای لوبیا سفید افزایش جزئی داشت. قیمت سایر اقلام این گروه ثابت بود. منبع : جام جم آنلاین    تاریخ : 23   مرداد   1388    شاخه : تجارت و بازرگانی   

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از بانک مرکزی، در هفته مورد گزارش، در گروه لبنیات قیمت پنیر پاستوریزه و کره پاستوریزه اندکی افزایش ولی بهای پنیر پاستوریزه نسبت به هفته قبل کاهش یافت و قیمت سایر اقلام این گروه ثابت بود. همچنین بهای تخم مرغ کاهش یافت و شانه ای 22000 الی 30000 ریال فروش می رفت. در گروه برنج، بهای برنج وارداتی غیرتایلندی و برنج داخله درجه یک کاهش جزئی یافت. بهای برنج داخله درجه دوثابت بود. منبع : جام جم آنلاین    تاریخ : 10   تیر   1388    شاخه : تجارت و بازرگانی