بر همین اساس کارشناسان از افزایش قیمت گوشت در سال جاری نیز سخن می گویند و بر این باورند که گوشت در دیگ گرانی سرخ می شود.
واردات گسترده، عامل نابودی صنعت دامپروری کشور
انتقادهای بی شماری به دولت دهم مبنی بر واردات گسترده گوشت قرمز است به گونه ای که منتقدان، واردات را عامل نابودی صنعت دامپروری در درازمدت توصیف کرده اند.
این کارشناسان بر این عقیده اند که باید واردات گوشت قرمز هدفدارتر و برای مواقعی خاص صورت بگیرد اما دولت دهم که ادامه دهنده راه دولت نهم است درطول سال مبادرت به واردات گسترده گوشت قرمز به کشور کرده است.
عدم تدبیر برنامه ریزان اقتصادی و سیاسی کشور به خصوص در طی دولت نهم و تداوم آن در دولت دهم موجب گردیده تا صنعت دامپروری کشور نه تنها در برابر عولمل طبیعی آسیب پذیر شود بلکه سیاستگذاری ناکارآمد دولتمردان عرصه را بر تولید کنندگان و مصرف کنندگان تنگ کرده است.
واردات گسترده از کشورهای مختلف چه به صورت دام زنده و چه به صورت گوشت منجمد، قاچاق دام از کشور و همچنین صادرات بی رویه دام زنده از عواملی بوده که بر بازار بی سامان گوشت تاثیر نامطلوب گذاشته است.
پرسشی که ذهن همه منتقدان و کارشناسان و همچنین برخی از فعالان بازار را به خود مشغول کرده آن است
که این همه حجم ورود گوشت قرمز و تولید کشور چرا نمی تواند بازار گوشت را ساماندهی کند؟
در طی یک ماه گذشته و به خصوص در طی چند روز گذشته افزایش عرضه گوشت تازه و گوساله با نرخ مصوب نه تنها تاثیری بر کاهش قیمت این فرآورده ها در بازار نداشته بلکه زمینه های زیان بیشتر تولید کنندگان را فراهم ساخته است.
در حال حاضر قیمت در بازار گوشت قرمز، به ازای هر کیلو بین 12 هزار و 500 تا 17 هزار تومان در نوسان است.
گوشت گوساله نیز با اندکی تفاوت بین 10 تا 14 هزار تومان در بازارتهران معامله می شود.
هر چند که توزیع گوشت قرمز در میادین شهرداری به قیمت کیلویی 10 هزار تومان توزیع می شود اما هیچ گاه تاکنون نتوانسته نیاز مصرف کنندگان تهرانی را برآورده کند.
تناقض در اظهارات وزارت بازرگانی و کشاورزی
در حالی که صادق خلیلیان وزیر تازه نفس وزارت کشاورزی توقف روند افزایش قیمت گوشت قرمز را، افزایش صادرات عوارض گوشت گوسفندی اعلام کرده است، وزارت بازرگانی همچنان اصرار به واردات بی رویه گوشت قرمز می کند؟!
چندی پیش احمد سجادی معاون وزیر اموردام کشاورزی در گفت وگو با ایلنا، از افزایش تولید گوشت قرمز در سال جاری خبر داد و بیان کرد: کشور نیازی به واردات گوشت قرمز ندارد.
او به خبرنگار ایلنا گفت: این موضوع رسانه ای نشود چرا که وزارت کشاورزی تنها متولی تولید گوشت قرمز است و توزیع و تنظیم گوشت بر عهده وزارت بازرگانی بوده و این وزارتخانه در این زمینه دخالتی نمی کند.
جنگ زرگری مدیران کشاوری در بلوار کشاورز با مدیران بازرگانی در میدان ولی عصر هر چند که تاکنون رسانه ای نشده اما تداعی گر عدم هماهنگی مدیران ارشد دولت در امر برنامه ریزی اقتصادی است. آیا واقعا تولید گوشت قرمز نیاز بازار داخلی را تامین می کند یا این که تولید گوشت قرمز تنها بخشی از نیاز بازار داخلی را تامین می کند؟ پرسش هایی است که پاسخ آنها به صورت تناقض آمیز و متفاوت از سوی برنامه ریزان اقتصادی ارایه می شود.
آنچه که در این میان خودنمایی می کند، نبود یک سیاستگذاری منسجم و کارآمد از سوی دولت است.
صدور سالانه یک و نیم میلیون راس دام زنده به کشورهای عربی و نزدیک 500 هزار راس دام زنده به صورت قاچاق شاید به گفته های مسوولان وزارت کشاورزی مبنی بر بی نیازی بازار از گوشت وارداتی به واقعیت نزدیکتر باشد.
وجود مافیای واردات گوشت قرمز
برخی از منتقدان بر این باورند: وجود مافیای وارداتی یکی از عواملی بوده که بازار گوشت قرمز را متاثر کرده است.
انگار که مافیای واردات در همه محصولات نفوذ کرده به گونه ای که به نظر می رسد حتی دولت نیز توان مقابله با آنان را ندارد.
به راستی این وارد کنندگان محصولات خارجی چه کسی و یا چه اشخاصی هستند که حتی نهادهای قضایی و اجرایی یارای مقابله با آنها را ندارند.
از آن سو فعالان بازار، قاچاق را یکی از بزرگترین معضلات صنعت گوشت قرمز ذکر می کنند.
به اعتقاد کارشناسان، افزایش قیمت گوشت قرمز دارای دلایل متفاوتی بوده که باید برای ریشه یابی آن ابتدا مولفه های برنامه ریزان اقتصادی را تحلیل کرد و سپس به مسائل دیگر بازار پرداخته شود.
عدم سیستم عرضه و ناکارآمدی نظارتی
بسیاری از کارشناسان اقتصادی بر این باورند که سیستم عرضه و توزیع و همچنین نبود اهرم های نظارتی مطلوب یکی از عوامل اصلی تلاطم قیمتی در بازار گوشت قرمز است.
احمد مقدسی، عضو هیات مدیره مرکز همکاری های امور دام ایران در گفت وگو با ایلنا می گوید: سیستم توزیع گوشت قرمز دارای نواقص زیادی است و این سیتم قدیمی و ناکارآمد در هزاره سوم دیگر جوابگوی نیاز بازارگوشت نخواهد بود.
وی نبود اهرم های نظارتی مطلوب را یکی دیگر از دلایل اصلی نابسامانی بازار گوشت قرمز عنوان کرد.
عدم حمایت بانک ها از دامداران
معضل دیگر موجود پیش روی دامداران سیاست به ظاهر حمایتی بانک ها از دامداران بود که بنا به دستور هیات دولت استمهال وام بانکی دامداران مطرح شد ولی بانک ها به جای طولانی کردن دوره بازپرداخت وام ها، در سال اول اقدام به بخشودگی پرداخت اقساط وام بانکی کردند ولی در سال دوم تمامی اقساط سال اول و دوم را یکجا دریافت می کنند.
دامدارانی که به طور مثال در سال اول قادر به پرداخت 10میلیون تومان وام بانکی نیستند در سال دوم باید ماهانه 20 میلیون تومان پرداخت داشته باشند که پرداخت این رقم برای دامداران با توجه به شرایط موجود در صنعت دامپروری کشور غیرممکن است و انتظار می رود بانک ها با طولانی کردن مدت بازپرداخت از چهار سال به پنج سال و یا از دو سال به سه سال امداران را یاری کنند.
کاهش 30 درصدی گاوهای مولد در کشور
بازار گوشت قرمز، در حالی روند افزایشی خود را طی می کند که دامپروری کشور طی چهار سال گذشته در رکود و سراشیبی سقوط قرار گرفته است. به گفته کارشناسان، کشتار حدود 30درصد از گاوهای مولد دامداران در سال گذشته و تدوام آن در سال جاری به دلیل افت قیمت شیر و نابسامانی بازار آن، باعث شد تا گوشت قرمز به یکباره عرضه آن کاهش یابد و بازار گوشت قرمز که از عدم توزیع مناسب از سوی وزارت بازرگانی رنج می برد، با موج هایی سنگین گرانی مواجه شد. به اعتقاد کارشناسان، افزایش کنونی نرخ گوشت قرمز ناشی از بحران سال گذشته و کنونی بازار شیر است.
شاید هرگز به ذهن کسی خطور نمی کرد که کشور ایران روزی وارد کننده دام از کشوری کوچک چون ارمنستان با وسعت 29 هزار کیلومتری باشد. کشوری که زمانی قسمتی از کشور پهناور ایران بوده است.
به عبارتی می توان گفت در حال و هوای واپسین روزهای سال 88 اقتصاد ایران(که کارشناسان می گویند دچار بحران شده است) بازار گوشت قرمز ، گرانی را به مصرف کنندگان عیدی داد و این گرانی در سال جاری نیز باز همراه مصرف کنندگان خواهد بود.
گزارش از علی پیرولی
منبع :خبرگزاری کار ایران تاریخ : 8 فروردین 1389 شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات
