مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران ایران با اشاره به احتکار دام زنده توسط چوبداران گفت: میانگین قیمت هر کیلو گوسفند زنده در کشور 5 هزار تومان، گوشت گوسفند 10 هزار تومان و میانگین قیمت هر کیلو گاو زنده 3 هزار و 800 و لاشه گاو 7 هزار و 600 تومان در سطح کشور عرضه می شود.
سعید سلطانی سروستانی در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس افزود: قیمتی که دامداران دام خود را عرضه می کنند برای هفته اول آذرماه در کشور برای گوسفند زنده 5 هزار تومان و لاشه گوسفند 10 هزار تومان و برای گاو زنده 3 هزار و 800 تومان و لاشه گاو 7 هزار و 600 تومان در سطح کشور عرضه می شود.
وی افزود: این نرخ ها نسبت به دهه اول آبان ماه 10 تا 12 درصد افزایش داشته و علت آن نیز افزایش تقاضا برای خرید دام و عید قربان بوده است،در عین حال پیش بینی می شود این افزایش قیمت مقطعی بوده و به حالت اول بازمی گردد.
مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران ایران تصریح کرد: دلالان و چوبداران از مدتی قبل تعداد قابل توجهی گوسفند را خریداری و در یکی دو روز مانده به عید قربان روانه بازار کردند که از افزایش تقاضا سوء استفاده کرده و قیمت آن را بالا بردند،بنابراین افزایش قیمت نصیب تولید کننده و دامدار نشده است.
سلطانی افزود: طبق اطلاع به دست آمده در برخی مناطق تهران قیمت گوشت قرمز 50 تا 60 درصد بیش از قیمتی است که دامدار عرضه می کند و سود عمده آن به دلالان و چوبداران می رسد، علت آن نیز نبود تشکیلات منظم در دامداران برای عرضه مستقیم گوشت برای مصرف کننده است.
وی تصریح کرد: مشکل عمده دامداران کمبود نقدینگی است که برای خرید علوفه و سایر هزینه های تولید مجبورند زیر بار اجحاف چوبداران و دلالان قرار گرفته و دام خود را که با زحمت فراوان پرورش داده اند به دلالان عرضه کنند.
مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران ایران تصریح کرد: این اتحادیه باید به عنوان متصدی تنظیم بازار گوشت و خرید دام اقدام کند اما با توجه به اینکه امکانات تصدی گری برای خرید علوفه و خرید دام مازاد دامداران ندارند،دلالان و چوبداران از این فرصت سوء استفاده می کنند.
وی افزود: دامدار باید نقدینگی و اعتبار کافی در اختیار داشته باشد تا بتواند علوفه که 60 تا 70 درصد هزینه تولیدش را تشکیل می دهد برای 6 ماه خریداری و از طرفی هزینه های زندگیش را نیز تامین کند اما نقدینگی و اعتبارات کافی در اختیار ندارد و ناچار دام خود را به واسطه ها به قیمت ارزان پیش فروش می کند.
سلطانی سروستانی افزود: اگر امکانات و نقدینگی شرکت پشتیبانی امور دام برای تنظیم بازار گوشت قرمز در اختیار اتحادیه دامداران ایران قرار گیرد در شهرهای بزرگ و مراکز استانها می تواند عرضه مستقیم دام و کاهش فاصله بین تولید کننده تا مصرف کننده را انجام دهد.
وی افزود: متاسفانه در بخش دام و تولید گوشت متولی مشخصی وجود ندارد به گونه ای که معاونت امور دام در ابتدای سال قرار شد قراردادی با اتحادیه دامداران امضا کند که 10 هزار تن گوشت قرمز را از این اتحادیه تحویل بگیرد و در مقابل نقدینگی مورد نیاز را در اختیار دامداران قرار دهد اما بعد از 4 ماه رفت وآمد فقط وقت اتحادیه تلف شد و قراردادی بین این اتحادیه و معاونت امور دام منعقد نشد.
وی گفت: دولت در اجرای سیاستهای کلی اصل 44 برای واگذاری تصدی تنظیم بازار گوشت قرمز و تامین نهاده های تولید هیچ راهی بهتر از انجام کار از کانال اتحادیه مرکزی دامداران ایران ندارد.
سلطانی سروستانی در مورد برنامه تولید گوشت قرمز در سال جاری گفت: ایران دارای حدود 87 میلیون راس دام سبک و 8 میلیون راس دام سنگین است که در برنامه پیش بینی شده برای هر ایرانی روزانه 30 گرم گوشت قرمز و در طول سال 11 کیلوگرم گوشت قرمز باید تامین شود.
مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران ایران تصریح کرد: با توجه به اینکه دامهای نارس از کشور به صورت رسمی و غیر رسمی خارج می شود و با توجه به آمار تولید سال گذشته 860 هزار تن گوشت قرمز تولید شد که پیش بینی می شود این رقم در سال جاری به 890 هزار تن برسد.
محمد باقر دلیری مدیر واحد گوسفندداری شرکت سهامی زراعی گلپایگان نیز در این زمینه گفت: 4 هزار راس گوسفند در این واحد نگهداری می شود که برای فروش به صورت زنده هر کیلو 5 هزار تومان و گوشت آن هر کیلو 10 هزار تومان عرضه می شود.

منبع :شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 14  آذر   1388    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات

بدون شک عرضه محصولات باکیفیت و با قیمت مناسب حق مصرف کننده است، اما با وجود قول هایی که همواره مسوولان در رابطه با تنظیم بازار می دهند و در بسیاری از مواقع نیز موفق عمل می کنند، در مقاطعی از سال بجز روند عادی رشد قیمت ها که متناسب با نرخ تورم رخ می دهد در برخی کالاها شاهد افزایش قیمت غیرمتعارف هستیم. مثلا با فرارسیدن ماه رمضان، عید قربان، عید نوروز و ایام محرم، قیمت ها با افزایش روبه رو می شود. چاره کار کجاست؟ و چرا سال هاست صحبت از افزایش تولید دام و طیور در کشور می شود، ولی ما باز در مقاطعی با افزایش بها روبه رو می شویم، مگر نه آن است که به گفته تولیدکنندگان ما بیش از نیاز کشور گوشت تولید می کنیم، پس چرا عرضه دچار مشکل می شود و قیمت تمام شده گوشت قرمز تا به دست مصرف کننده برسد، با قیمت هایی بالاتر از آنچه باید عرضه می شد، در اختیار مردم قرار می گیرد. منبع : جام جم آنلاین    تاریخ : 4   آذر   1388    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات   

رییس هیات مدیره مرکز همکاری های امور دام با تاکید بر اینکه برای ماه رمضان هیچ کمبود تولیدی در گوشت قرمز نداریم، افزود: متاسفانه به رغم اینکه هر ساله در ایام ماه رمضان قیمت خرید دام زنده از دامداران هیچ تغییری نمی کند، در مقابل شاهد افزایش10تا 15 درصدی قیمت گوشت قرمز برای مصرف کنندگان هستیم که البته بعد از این ماه مجددا قیمت ها به نرخ گذشته برمی گردد. دکتر جواد وکیلی گیلانی در گفت وگو با خبرنگار دامپروری خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، گفت: قیمت ارزان تولید در بازار متاثر از قیمت نهاده های دامی است و چنانچه قیمت نهاده ها افزایش نیابد افزایش قیمت گوشت قرمز را نیز نخواهیم داشت. منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران    تاریخ : 6   تیر   1388    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات   

واحد مرکزی خبر- سخنگوی وزارت جهاد کشاورزی گفت: قیمت گوشت در هفته های آینده کاهش می یابد. محمد حسین انصاری فرد در مصاحبه با خبرنگار ما با اشاره به این که وزارت جهاد کشاورزی درپی طرحی جامع برای ثابت ماندن قیمت گوشت قرمز است، افزود: با برنامه ریزی های انجام شده از جمله واردات گوشت قرمز، تلاش می کنیم نوسانات قیمت گوشت قرمز را به طور کامل کنترل کنیم. وی، خشکسالی در دو سال اخیر و ورود بیماری تب برفکی در دام ها را از علل افزایش قیمت گوشت قرمز اعلام کرد. منبع : پایگاه خبری واطلاع رسانی صنعت مرغداری ودامپروری    تاریخ : 24   خرداد   1389    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات   

پایان سال 88 و در حال و هوای بد اقتصاد ایران، بار دیگر بازار گوشت قرمز با افزایش نجومی قیمت که در طی چندین مرتبه از سال 88 اتفاق افتاده بود، خبر ساز شد. بر همین اساس کارشناسان از افزایش قیمت گوشت در سال جاری نیز سخن می گویند و بر این باورند که گوشت در دیگ گرانی سرخ می شود. واردات گسترده، عامل نابودی صنعت دامپروری کشور انتقادهای بی شماری به دولت دهم مبنی بر واردات گسترده گوشت قرمز است به گونه ای که منتقدان، واردات را عامل نابودی صنعت دامپروری در درازمدت توصیف کرده اند. منبع : خبرگزاری کار ایران    تاریخ : 8   فروردین   1389    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات   

علی ابراهیمی:افزایش واردات بی رویه برخی محصولات کشاورزی، موادغذایی و کالاهای صنعتی موجب شده است تا اکنون دست اندرکاران تولید این کالاها و کشاورزان بارها از شرایط نابسامان ادامه فعالیت خود گلایه کرده و خواستار چاره جویی برای مقابله با این روند شوند. این در حالی است که افزایش واردات این کالاها تأثیر چندانی در ساماندهی بازار یا کاهش قیمت ها نداشته است. همچنین آمارهای متناقض ارائه شده توسط برخی وزارتخانه های متولی تولید و تنظیم بازار از میزان نیاز کشور به کالاهای وارداتی، زمینه تداوم واردات بی رویه و انبار شدن محصولات تولید داخل را فراهم کرده است. منبع : همشهری آنلاین    تاریخ : 7   بهمن   1388    شاخه : تجارت و بازرگانی   

نگار صادقی: خشکسالی 2 سال اخیر و بالا رفتن قیمت جو در سال گذشته، کشتار وسیع دام های مولد و مازاد دامدارانی که قادر به تامین هزینه های جاری خود نبودند را به دنبال داشتاما در سال 88 ورق برگشت و قیمت علوفه به دنبال حمایت های دولت کاهش یافت، در نتیجه تولید گوشت قرمز در اکثر استان ها با سیر صعودی مواجه شد. این در حالی است که قیمت ها همچنان روند صعودی را طی می کنند. عدنان نقش بندی، مدیرعامل اتحادیه دامداران استان کردستان با اشاره به کشتار وسیع دام های شیرده در استان کردستان به دلیل خشکسالی در سال گذشته به همشهری می گوید: با اینکه امسال قیمت علوفه خوب بود، اما تعداد دام های استان به دلیل کشتار سال 87 کاهش قابل توجهی یافته است. منبع : همشهری آنلاین    تاریخ : 2   آبان   1388    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات   

رئیس سازمان امور عشایر کشور گفت: جامعه تولیدی عشایر سالانه 160 هزار تن گوشت قرمز تقدیم کشور می کند. جهانشاه صدیق در گفت وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، با بیان این که جامعه عشایر حدود 24 تا 24.5 میلیون واحد دام کوچک در اختیار دارد، گفت: این جامعه برای گذران زندگی خود نیاز دارد سالانه یک سوم این دام ها را به بازار عرضه کند، بنابر این سالی 8 میلیون واحد دامی وارد بازار مصرف می کند. منبع : خبرگزاری فارس    تاریخ : 21   شهریور   1388    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات   

نگار صادقی:با وجود وعده های مکرر مسئولان مبنی بر کنترل بازار گوشت در ایام ماه رمضان،باز هم قیمت ها افزایش یافت و خبری از ارزانی نیست،آمارهای وزارت جهاد کشاورزی از نقاط مختلف ایران حاکی از افزایش ظرفیت تولیدات دامی است، اما افزایش تولید هم باعث نشد تا سنت!افزایش قیمت ها در ماه رمضان و ایام سال نو بی رونق شود. استان سیستان و بلوچستان هم از این امر مستثنی نیست؛ اگرچه مسئولان سازمان جهاد سازندگی استان معتقدند که افزایش قیمت ها در این استان در مقایسه با سایر نقاط کشور کمتر است اما مسئله این است که حتی افزایش ناچیز قیمت ها تاثیر فراوانی بر قدرت خرید دهک های پایین درآمدی که بخش قابل توجهی از اهالی استان را تشکیل می دهند می گذارد. منبع : همشهری آنلاین    تاریخ : 11   شهریور   1388    شاخه : تجارت و بازرگانی   

محمد قبله در گفتگو با مهر گفت: اگرچه هنوز مصوبه سپردن تنظیم بازار اقلام پروتئینی به وزارت بازرگانی هنوز ابلاغ نشده اما دولت برای اجرای این تصمیم مصمم است. البته مصوبه، هنوز به وزارت جهادکشاورزی نیز ابلاغ شده است. معاون سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان افزود: بر این اساس، دو هفته قبل، جلسه مشترکی میان مسئولان وزارتخانه های جهاد کشاورزی و بازرگانی در دفتر معاون اول رئیس جمهوری برگزار شد که در آن، وظایف محوله وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر تنظیم بازار، به صورت شفاهی وزارت بازرگانی انجام شد. منبع : جام جم آنلاین    تاریخ : 18   دی   1388    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات