جهانشاه صدیق در گفت وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، با بیان این که جامعه عشایر حدود 24 تا 24.5 میلیون واحد دام کوچک در اختیار دارد، گفت: این جامعه برای گذران زندگی خود نیاز دارد سالانه یک سوم این دام ها را به بازار عرضه کند، بنابر این سالی 8 میلیون واحد دامی وارد بازار مصرف می کند.
وی افزود: اگر میانگین وزن هر لاشه گوسفند ذبح شده 20 کیلوگرم در نظر گرفته شود، سالانه 160 هزار تن گوشت قرمز یعنی حدود 25 درصد تولید گوشت کشور توسط جمعیت عشایری تولید می شود.
* افزایش قیمت گوشت به عشایر نرسید
رئیس سازمان امور عشایر کشور خاطر نشان کرد: امسال با توجه به بارندگی مناسب بهار و تامین علوفه از طریق مراتع از طرف عشایر، کاهش تولید دام و عرضه به بازار مشاهده نشده و اگر افزایش قیمت گوشت در سطح جامعه دیده می شود، مربوط به کاهش عرضه دام یا مربوط به افزایش قیمت از طرف تولید کنندگان و عشایر نیست.
* گوسفند 4 هزار ، گوشت 14 هزار تومان
صدیق تصریح کرد: در حال حاضر میانگین فروش دام زنده در کشور کیلویی 4 هزار تا 4500 تومان است که به این معنا حداکثر قیمت گوشت باید 8 تا 9 هزار تومان باشد، در حالی که در تهران و برخی شهرهای بزرگ مانند اهواز، اصفهان ، کرمانشاه و تبریز به دلایل متعدد قیمت گاهی بیش از این عرضه می شود که این افزایش قیمت به دست تولید کننده و یا عشایر نمی رسد.
وی افزود: تولیدکنندگان هیچ گونه کاهشی در عرضه دام به بازار نداشته اند و همچنین افزایش قیمت نصیب آنها نمی شود.
صدیق افزود: جامعه عشایر در طول سالیان متمادی متوسط 150 تا 160 هزار تن گوشت در سراسر کشور عرضه می کنند که از طرق مختلف مانند شرکت های تعاونی عشایری ، شرکت پشتیبانی امور دام فروش به صورت آزاد و همچنین از طریق دلالان به کشور عرضه می کنند.
* خرید 800 هزار راس دام
رئیس سازمان امور عشایر کشور با اشاره به اینکه سال گذشته به دلیل خشکسالی ،کمبود علوفه در مراتع مشاهده شد، گفت: شرکت پشتیبانی امور دام برای جلوگیری از زیان عشایر و تولید کنندگان 800 هزار راس دام مازاد عشایر را به قیمت حداقلی و برای جبران زیان عشایر خریداری و پرواربندی کرد و بخشی از گوشت عرضه شده در سال جاری از محل دام های پرواربندی شده عشایر در سال گذشته تامین می شود.
صدیق افزود: به دلیل حضور دلالان برخی افزایش قیمت گوشت مربوط به آنها است و به تولید کننده نمی رسد و اگر شرکت پشتیبانی امور دام به عنوان نماینده دولت وارد خرید دام مازاد می شود، چون در حداقل قیمت ها و برای جلوگیری از زیان دامدار خریداری می کند، این تقاضا باعث افزایش قیمت نمی شود.
صدیق افزود: در حالت عادی میزان علوفه مورد نیاز در مناطق قشلاقی با توجه به کمبود علوفه در مراتع بخشی به عنوان علوفه دستی تامین می شود که هر سال یک میلیون تن از این طریق در جامعه عشایری مصرف می شود که معمولا جو و کنسانتره دو قلم اصلی علوفه دستی به شمار می روند.
* توزیع 400 هزار تن علوفه
رئیس سازمان امور عشایر کشور با بیان اینکه سالانه 100 تا 150 هزار تن علوفه دستی بین عشایر توزیع می شود، گفت: سال گذشته به دلیل خشکسال 400 هزار تن علوفه با تخصیص یارانه در اختیار عشایر دامدار قرار گرفت که از تولید پایدار حمایت و از زیان آنها جلوگیری شود.
صدیق با بیان اینکه وضعیت مراتع در سال جاری مناسب است، گفت: خود عشایر نیز به دلیل تجربه خشکسالی در سال های قبل نسبت به ذخیره کردن علوفه اقدام کردند، اما در عین حال 400 هزارتن علوفه در اختیار عشایر با کمک دولت قرار داده می شود.
وی افزود: توزیع بیش از 400 هزار تن علوفه یارانه دار خارج از توان سازمان است از طرفی بنا نیست دولت کل امور مربوط به عشایر را انجام دهد، بلکه آنها نیز در تامین نیاز دام خود تلاش می کنند.
صدیق افزود: خود جامعه عشایر در این زمینه 600 هزار تن علوفه به طور مستقیم خریداری کرده از جمله خرید پس چر مزارع از مواردی است که برای تامین علوفه دام از طریق قرارداد عشایر با کشاورزان تامین می شود.
* 90 درصد دام مازاد غیر مولد است
صدیق در پاسخ به این سوال که آیا عرضه دام توسط عشایر به دلیل خشکسالی سال گذشته و افزایش کیفیت علوفه مراتع در سال جاری کاهش یافته گفت: چنین مطلبی صحت ندارد و تکذیب می شود زیرا در سال گذشته با همه مشکلات خشکسالی و خالی بودن مراتع از علوفه 90 درصد دام مازاد جامعه عشایر دام غیر مولد و تنها 10 درصد دام مولد بود که آن هم اجتناب ناپذیر بود.
صدیق افزود: خود عشایر ارزش دام مولد را می دانند و به آسانی آن را روانه کشتارگاه نمی کنند.
رئیس سازمان امور عشایر کشور افزود: 100 هزار راس دام توسط شرکت های تعاونی و اتحادیه های عشایری در سال گذشته خریداری و پرورابندی شد و بقیه دام توسط شرکت پشتیبانی امور دام خریداری و پرواربندی شد.
صدیق افزود: یکی دیگر از نشانه های ناصحیح بودن ادعای کاهش دام در جامعه عشایر این است که در حال حاضر بیش از دو برابر ظرفیت مراتع کشور دام متکی بر مرتع وجود دارد و سیاست دولت تشویق دامداران به دامپروری و تبدیل دام سبک به دام سنگین است.
منبع :خبرگزاری فارس تاریخ : 21 شهریور 1388 شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات
