پژوهشگر و عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور مستقر در کرج گفت: با اجرای بیش از 20 طرح تحقیقاتی و نمونه برداری از 50 معدن بنتونیت کشور مشخص شد استفاده از این ماده معدنی در خوراک دام و طیور موجب بهبود کیفی تولید گوشت و تخم مرغ در واحدهای دام و طیور شده است.
بنتونیت، ماده معدنی از دسته رس ها یا شبه رس هاست و از کانی های متورم شونده تشکیل شده است.
بنتونیت از تغییر سیلیس مواد آتشفشانی یا هوازدگی سنگهای آذرین تشکیل شده و دارای حدود 67 عنصر معدنی بوده که برای تامین ریزمغذی های مورد نیاز موجودات زنده (حیوان و گیاه) مفید است، رس ها نیز دارای قابلیت سم زدایی می باشد.
علیرضا آقاشاهی روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: در روده طیور باکتری ها و میکروبهایی وجود دارد که افزایش آن باعث بروز بیماری اسهال در آنها می شود و مصرف بنتونیت فرآوری شده محیط روده را برای رشد اینگونه باکتریها نامساعد می کند.
وی اظهار داشت: در شکمبه نشخوار کننده ها مانند گوسفند و گاو نیز باکتری هایی وجود دارد که باعث می شود هنگام تجزیه غذا در معده آنها شرایط قلیایی و اسیدی غیرمتعارف ایجاد شده که مصرف بنتونیت فرآوری شده مانع این تغییرات می شود.
آقاشاهی خاطرنشان کرد: بهبود رشد و ضریب تبدیل در گوساله های پرواری، کاهش مسمومیت آمونیاکی در گوساله های پرواری با استفاده از بنتونیت فرآوری شده، بهبود خوراک مصرفی و افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی در دوره آغاز پرورش جوجه های گوشتی، کاهش تلفات در جوجه های گوشتی، از دیگر دستاوردهای اقتصادی این طرح تحقیقاتی است.
وی گفت: دراثر انبارداری نادرست، سموم "کپک" بر روی خوراک دام وارد بدن دامها می شود و در گوشت گوسفند و طیور عوارضی ایجاد می کند که می تواند به مصرف کنندگان نیز انتقال یابد که استفاده از بنتونیت سموم را جذب کرده و از بدن دامها دفع می شود.
آقاشاهی، کمک به سلامت مصرف کنندگان با کاهش سموم در تولیدات دام و طیور، کمک به سلامت دام و طیور، بهبود درآمد در واحدهای پرواربندی و دامداریها با امکان استفاده از مواد خوراکی کم ارزش، افزایش درآمد تولیدکنندگان دام و طیور ازطریق بهبود بازده غذایی، کاهش تلفات بخصوص در مراحل ابتدایی رشد جوجه ها و افزایش بازده سرمایه را از دیگر فایده های مصرف بنتویت فرآوری شده برشمرد.
وی تاکید کرد: با وجود این، استفاده از بنتویت ها با توجه به اینکه همه آنها یکسان نیستند و کانی های تشکیل دهنده آنها متفاوت است برخی خصوصیات در آنها شدت و ضعف دارد و اینگونه نیست که با دادن بنتونیت تمام سموم از بدن دامها و طیور دفع می شود، بنابراین انتخاب نوع بنتویت فرآوری شده اهمیت بسیار دارد.
به گفته وی، طرح تولید نیمه صنعتی بنتونیت فرآوری شده اکنون در کشور در دست اجراست که بهره برداری و گسترش مصرف این ماده معدنی در خوراک دام و طیور می تواند نقش موثری در افزایش کیفی تولید گوشت و تخم مرغ داشته باشد

منبع :پایگاه خبری واطلاع رسانی صنعت مرغداری ودامپروری     تاریخ : 29  خرداد   1389    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات

بدون شک عرضه محصولات باکیفیت و با قیمت مناسب حق مصرف کننده است، اما با وجود قول هایی که همواره مسوولان در رابطه با تنظیم بازار می دهند و در بسیاری از مواقع نیز موفق عمل می کنند، در مقاطعی از سال بجز روند عادی رشد قیمت ها که متناسب با نرخ تورم رخ می دهد در برخی کالاها شاهد افزایش قیمت غیرمتعارف هستیم. مثلا با فرارسیدن ماه رمضان، عید قربان، عید نوروز و ایام محرم، قیمت ها با افزایش روبه رو می شود. چاره کار کجاست؟ و چرا سال هاست صحبت از افزایش تولید دام و طیور در کشور می شود، ولی ما باز در مقاطعی با افزایش بها روبه رو می شویم، مگر نه آن است که به گفته تولیدکنندگان ما بیش از نیاز کشور گوشت تولید می کنیم، پس چرا عرضه دچار مشکل می شود و قیمت تمام شده گوشت قرمز تا به دست مصرف کننده برسد، با قیمت هایی بالاتر از آنچه باید عرضه می شد، در اختیار مردم قرار می گیرد. منبع : جام جم آنلاین    تاریخ : 4   آذر   1388    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات   

روزهای داغ نیمه پایانی تابستان بر بازار مصرف بی تاثیر نبوده و نزدیکی به ماه رمضان نیز مزید بر علت شده تا مردم تلخی تامین ارزاق روزانه شان را بیشتر بچشند. در این میان وزارتخانه های بازرگانی و جهاد کشاورزی از یک سو و مجامع و اصناف از سوی دیگر از ارزانی ، ممانعت از افزایش قیمت ها ، تشدید بازرسی و عرضه مستقیم کالا در فروشگاه های عرضه خبر می دهند، اما حرف دل مردم چیز دیگری است . منبع : روزنامه دنيای اقتصاد    تاریخ : 27   مرداد   1388    شاخه : تجارت و بازرگانی   

در هفته منتهی به 21 اسفندماه سال جاری میانگین نرخ لبنیات، میوه های تازه، سبزی های تازه، گوشت قرمز و مرغ، قند و شکر، چای و روغن نباتی به ترتیب 4/5 درصد، 8/34 درصد، 21 درصد، 8/36 درصد، 4/53 درصد، 6/7 درصد و 4/2 درصد در مقایسه با دوره مشابه سال گذشته گران تر شده است. براساس گزارش بانک مرکزی، در گروه لبنیات نرخ ماست غیر پاستوریزه، ماست پاستوریزه، پنیر غیرپاستوریزه، پنیر پاستوریزه، کره پاستوریزه و شیر استرلیزه، قیمت این محصولات در هفته سوم اسفند ماه سال 88 نسبت به دوره مشابه سال 87، به ترتیب 7/1 درصد، 10 درصد، 7/22 درصد، 2/1 درصد و 3/9 درصد گران تر شده است. منبع : روزنامه دنيای اقتصاد    تاریخ : 27   اسفند   1388    شاخه : تجارت و بازرگانی   

مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران ایران با اشاره به احتکار دام زنده توسط چوبداران گفت: میانگین قیمت هر کیلو گوسفند زنده در کشور 5 هزار تومان، گوشت گوسفند 10 هزار تومان و میانگین قیمت هر کیلو گاو زنده 3 هزار و 800 و لاشه گاو 7 هزار و 600 تومان در سطح کشور عرضه می شود. سعید سلطانی سروستانی در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس افزود: قیمتی که دامداران دام خود را عرضه می کنند برای هفته اول آذرماه در کشور برای گوسفند زنده 5 هزار تومان و لاشه گوسفند 10 هزار تومان و برای گاو زنده 3 هزار و 800 تومان و لاشه گاو 7 هزار و 600 تومان در سطح کشور عرضه می شود. منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران    تاریخ : 14   آذر   1388    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات   

قیمت تخم مرغ، میوه های تازه، سبزیجات، مرغ، گوشت قرمز و قند شکر در هفته منتهی به ششم آذر ماه سال جاری نسبت به یک هفته قبل از تاریخ مذکور گرانتر شد.بر اساس اعلام بانک مرکزی، در هفته مورد گزارش از میان مواد لبنی، صرفا قیمت کره دو دهم درصد گرانتر شده است.قیمت تخم مرغ در هفته اول آذر ماه نسبت به دوره مشابه ماه قبل رشد قابل توجهی داشته است، تا جایی که نرخ تخم مرغ در هفته اول ماه جاری نسبت به هفته آخر ماه گذشته1. منبع : خبر گزاري موج    تاریخ : 13   آذر   1388    شاخه : تجارت و بازرگانی   

مدیرعامل اتحادیه دامداران ایران با اشاره به گرانی اخیر قیمت گوشت گفت: اگر این امور به تشکل دامداران واگذار شود و ابزار کار مانند اعتبارات و یارانه ها در اختیار تشکل دامداران قرار گیرد، آنها می توانند بازار گوشت را در طول سال تنظیم کنند و اجازه نوسان بیش از حد قیمت را ندهند. سعید سلطانی سروستانی در گفت وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس افزود: در حالی که قیمت گوسفند زنده (نفس) به طور میانگین در کشور 4 هزار تومان و قیمت هر کیلو لاشه یا کش کشت 8 هزار تومان است، اما هر کیلوگرم گوشت در تهران بین 11 تا 13 هزار تومان عرضه می شود که به جرأت می گویم، ریالی از این افزایش قیمت گوشت نصیب دامدار و تولیدکننده نمی شود. منبع : خبرگزاری فارس    تاریخ : 3   شهریور   1388    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات   

قیمت انواع مواد غذایی که طی یکی دو ماه گذشته روند نسبتا باثباتی داشت، از ابتدای مردادماه و به تدریج با نزدیک شدن به ایام ماه مبارک رمضان، دوباره رو به افزایش نهاده است.تازه ترین آمارهای بانک مرکزی از قیمت مواد غذایی نشان می دهد که از اوایل مردادماه قیمت انواع لبنیات، مواد پروتئینی و میوه و سبزیجات رو به گرانی نهاده اند. نکته جالب این است که با وجود رشد 220 درصدی واردات برنج در 3 ماهه اول سال جاری به بهانه تنظیم بازار، شاهد کاهش قیمت برنج در مراکز فروش نیستیم و حتی قیمت برنج وارداتی در یک ماه اخیر اندکی افزایش یافته است. منبع : همشهری آنلاین    تاریخ : 19   مرداد   1388    شاخه : تجارت و بازرگانی   

در یک ماه گذشته قیمت کالاهای اساسی شامل مرغ، تخم مرغ، برنج، قندو شکر، روغن و بخش اعظم میوه ها و صیفی جات با کاهش روبرو شده است.به گزارش فارس، قیمت لبنیات با افزایش 3 تا 5 درصدی، قیمت تخم مرغ با کاهش 12 درصدی،برنج با کاهش 3 تا 12 درصدی،نارنگی باافزایش 20 درصدی ، انار افزایش 5 درصدی و سایر اقلام میوه کاهش 2 تا 10 درصدی داشته اند.بنابر این گزارش لوبیاسبز با افزایش 50 درصدی ، بادمجان با کاهش 30 درصدی، گوجه فرنگی با کاهش 10 درصدی،گوشت مرغ با کاهش 15 درصدی، قندو شکر با کاهش 5 درصدی و روغن با کاهش 10 درصدی در یک ماه گذشته مواجه بوده اند. منبع : بازیاب    تاریخ : 14   بهمن   1387    شاخه : تجارت و بازرگانی   

به گزارش خبرگزاری اقتصادی ایران، آمارهای ارائه شده بانک مرکزی از متوسط قیمت خرده فروشی مواد خوراکی در تهران حاکی است قیمت گوشت گوسفند با استخوان در ابتدای نیمه دوم ماه جاری در مقایسه با هفته سوم آبان ماه سال گذشته 2/26 درصد افزایش یافته است. براساس این گزارش، قیمت گوشت گاو و گوساله بی استخوان نیز هم اکنون در مقایسه با نیمه دوم آبان ماه سال گذشته، حدود 25 درصد گران تر شده است. همچنین قیمت انواع گوشت در میادین میوه و تره بار در مقایسه با سال گذشته طی همین مدت بین 9 تا بیش از 21 درصد رشد یافته است. منبع : اکو نیوز    تاریخ : 28   آبان   1387    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات