دکتر علی آذروش، دبیر انجمن مرغداران گوشتی در گفتگو با خبرنگار موج با اعلام این مطلب اظهار داشت: در سال جاری قیمت جوجه یک روزه 5/2-2 برابر شده است.
وی افزود: نهاده به قیمت 1000-850 تومان به وسیله واحدهای پرورشی خریداری می شود، در حالی که سال گذشته قیمت آن حدود 400 تومان بود.
آذروش با اشاره به افزایش 8-7 درصدی قیمت نهاده ها نسبت به مدت مشابه سال قبل تصریح کرد: هزینه های نگهداری و پرسنلی حدود 20 درصد افزایش داشته است.
وی خاطر نشان ساخت: در مجموع قیمت های تمام شده سال جاری نسبت به مدت مشابه سال قبل 40 درصد افزایش داشته است.
دبیر انجمن مرغداران گوشتی گفت: متاسفانه قیمت های خرید در بازار با قیمت های مصوب وزارت جهاد کشاورزی همخوانی ندارد.
وی افزود: وزارت جهاد کشاورزی برای هر کیلو مرغ زنده قیمت 1780 تومان و مرغ منجمد حدود 3000-2900 تومان را تعیین کرده است.
آذروش اظهار داشت: متاسفانه قیمت هر کیلو مرغ از سوی ستاد تنظیم بازار 2600 تومان اعلام شده است.
وی افزایش قیمت مرغ نسبت به سال گذشته را 4 درصد اعلام کرد و گفت: این امر منجر به پس زدگی محصول در بازار شده است.
دبیر انجمن مرغداران گوشتی ادامه داد: کشتارگاه ها راغب به خرید مرغ از تولیدکنندگان نیستند.
وی با اشاره به ورود مرغ وارداتی به بازار تصریح کرد: سیاست اعمال شده از سوی وزارت بازرگانی برای تنظیم بازار صحیح نیست.
آذروش افزود: ادغام شرکت پشتیبانی امور دام با سازمان تعاون روستایی منجر به ایجاد نوعی بی ثباتی در انجام وظایف شده است.
وی با اشاره به اعلام تورم رسمی توسط بانک مرکزی خاطر نشان ساخت: در صورتی که تورم رسمی کشور 10 درصد می باشد، قیمت مرغ فقط 4 درصد افزایش داشته است.
دبیر انجمن مرغداران گوشتی افزود: در حال حاضر تورم مترتب به تولید گوشت مرغ حدود 20 درصد است.
وی از مسئولین وزارت بازرگانی خواست به نظرات کارشناسی بخش تولید توجه بیشتری داشته باشند
واردات مرغ، واحدهای تولیدی را به ورشکستگی می رساند
علی آذروش صنعت مرغداری را خودکفا دانست و گفت: ما ضمن خودکفایی کامل توان تولید مازاد بر نیاز کشور را نیز دارا هستیم و بدین معنی که قریب 30% از ظرفیت های سرمایه گذاری شده خالی است.
وی ادامه داد: با وجود کمبود بازار مصرف داخلی و با واردات این محصول، مقدار بیشتری از ظرفیت ها خالی مانده و امکان خارج شدن برخی از واحدهای تولید از چرخه تولید بسیار است و طی محاسبات صورت گرفته به ازای هر 4 هزار دلار واردات، یک شغل را در یک دوره پرورشی تولید گوشت مرغ از دست می دهیم.
وی به مقایسه وضعیت مصرف داخلی، تولید و واردات پرداخت و گفت: بر اساس برنامه ریزی به عمل آمده توسط وزارت جهاد کشاورزی در سال 88، میزان تولید حدود 1 میلیون و 650 تن می باشد که به نظر می رسد 5 هزار تن بیش از میزان مورد نیاز تولید شده است و در سال 89 میزان تولید 1 میلیون و 700 تن پیش بینی شد که به طور تعیین به این میزان خواهیم رسید.
وی ادامه داد: میزان واردات کاملا مشخص نیست، اما آنچه که مسلم است واردات به هر میزان، از سهم تولید داخلی کاسته خواهد شد.
آذروش در مورد بالارفتن قیمت غیر منطقی گوشت و رابطه آن با گوشت مرغ در برخی از ایام سال گفت: افزایش ارتباطی با بحث کمبود گوشت مرغ ندارد. ما در هر روز به صورت میانگین 4500 تن گوشت مرغ تولید می کنیم که در بازار عرضه و تقاضا رقمی متعادل است. اگر میزان مصرف پایین تر از میزان تقاضا باشد، عرضه خود را به تقاضا تحمیل می کند و بالعکس. هنگامی که عرضه بیش از نیاز بازار باشد، دولت مبادرت به انجماد و ذخیره سازی محصول کرده و در زمان تقاضا از محل ذخیره سازی تعادل را به بازار برمی گرداند.
وی از دیگر عوامل تنش های بازار گوشت مرغ را نامقبولی گوشت منجمدشده ذکر کرد و گفت:
به نظر می رسد گوشت منجمد در فرهنگ تغذیه ای و سبد غذایی مردم ایران به درستی جا باز نکرده و به همین دلیل تنش های کوتاه مدتی در زمان عرضه گوشت منجمد در بازار به وجود آمده و منجر به بالارفتن قیمت می شود.
وی در مورد دلیل عدم صادرات گوشت مرغ با وجود تولید مازاد گفت: به دلیل پایین بودن نرخ ارز، توان رقابت با کشورهای تولیدکننده مطرح دنیا را نداریم و طی اهداف برنامه چشم انداز دولت با اختصاص یارانه در بخش صادرات این صنعت را مورد حمایت قرار دهد که یکی از اهداف ما، بازار منطقه می باشد.
وی در پایان گفت: صنعت مرغ تخم گذار در کشور متجاوز از 5 ماه زیر نرخ تمام شده عرضه می شود.
منبع :پایگاه خبری واطلاع رسانی صنعت مرغداری ودامپروری تاریخ : 30 خرداد 1389
