شترمرغ پرنده ای است که به دلیل قابل استفاده بودن بسیاری از اعضای آن از جمله پوست، گوشت، تخم و پر در طی چند سال اخیر جایگاه ویژه ای را در بین تولیدات دام و طیور پیدا کرده است. صنعت پرورش شترمرغ به دلیل تولیدات گوشت، پوست و ایجاد اشتغالزایی در بخش کشاورزی بسیار باصرفه است و صنعت پرورش شترمرغ ساده ترین و نزدیک ترین صنعت برای تولید گوشت قرمز بدون کلسترول است.
پرورش شترمرغ از حدود 12 سال پیش در کشورما شروع شده و استان خراسان جنوبی یکی از استان های مستعد در زمینه تولید و پرورش این پرنده ارزشمند است.
در این خصوص خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه خراسان جنوبی، به سراغ یکی از پرورش دهندگان شترمرغ رفته تا توضیحات لازم را در این باره جویا شود.
این پرورش دهنده شترمرغ در خراسان جنوبی در گفت وگو با خبرنگار ایسنا گفت: با توجه به وسعت 70 درصدی مناطق بیابانی و غیرقابل کشت ایران این مناطق برای پرورش شترمرغ مساعد است و هدف از ایجاد مجتمع پرورش شتر مرغ، توسعه، تولید و صنعت شترمرغ در جنوب شرق کشور و ارائه گوشت قرمز بدون کلسترول به دست مردم است.
غلامرضا قهستانی، پرورش دهنده شتر مرغ در خراسان جنوبی افزود: با توجه به این که گوشت شترمرغ، بدون کلسترول و با آهن و پروتئین بالاست بهترین گوشت برای افراد دارای فشار خون بالا، ناراحتی قلبی و دیابت است.
این پرورش دهنده شترمرغ با اشاره به این که این مجتمع استان سیستان و بلوچستان را نیز پوشش می دهد گفت: این مجتمع در سال 87 با اعتباری بالغ بر 450 میلیون تومان که 270 میلیون تومان آن از محل تسهیلات بنگاه های زودبازده بوده با 60 قطعه شتر مرغ به بهره برداری رسیده است.
قهستانی از اشتغال زایی مستقیم، 40 تا 50 نفر اشتغال زایی غیرمستقیم از طریق این مجتمع خبر داد و افزود: متخصصین این مجتمع شامل یک کارشناس دام پرور، دام پزشک، تکنسین جوجه کشی و فعالیت دو فارغ التحصیل دام پروری و دام پزشکی به عنوان اعضای شرکت هستند.
وی تصریح کرد: این مجتمع شامل بخش های مولد شتر مرغ، پرواربندی و جوجه کشی است.
این پرورش دهنده شتر مرغ گفت: تخم گذاری این پرنده از اول بهمن آغاز و تا پایان مهر ماه سال بعد ادامه دارد که هر شتر مرغ در این دوره بین 70 تا 100 تخم می گذارد.
قهستانی با اشاره به این که 60 درصد تخم های شتر مرغ به جوجه تبدیل می شود تاکید کرد: در طی یک سال حدودا دو هزار و 400 کیلو گوشت قرمز خالص از هر شتر مرغ به دست می آید.
وی افزود: کمبود آب و فضای کافی برای پرورش شتر مرغ از مشکلات این مجتمع پرورش شترمرغ است که با واگذاری اراضی اطراف مجتمع به عنوان اجاره توسط مسوولین مربوطه قسمتی از مشکلات این مجتمع رفع می شود.
این پرورش دهنده شترمرغ گفت: پوست شترمرغ از مقاوم ترین و گران ترین پوست هاست اما به دلیل نبود امکانات نگهداری پوست آنها را به قیمت ارزان از استان و بعد از کشور خارج کرده و با فرآوری در دیگر کشورها با قیمت گزاف به فروش می رسد.
قهستانی تصریح کرد: با توجه به این که مصرف کننده تا حدی به خواص این گوشت آشنایی پیدا کرده و مصرف این گوشت روز به روز در حال افزایش است اما فقط در سطح استان به صورت پراکنده پرواربندی ها با ظرفیت پایین وجود دارد.
وی اظهار داشت: مواد غذایی شترمرغ شامل یونجه، سبوس گندم، کنستانتره، ذرت، سویا و مقداری افزودنی است که 50 درصد آن را یونجه تشکیل می دهد.
قهستانی خاطرنشان کرد: جوانان جویای کار با دریافت وامی 10 میلیون تومانی برای ساخت یک پرواربندی شتر مرغ می تواند با پرورش 20 تا 30 شتر مرغ در طی 10 ماه مبلغی بالغ بر 3 میلیون تومان در آمد زایی داشته باشد.

منبع :پایگاه خبری واطلاع رسانی صنعت مرغداری ودامپروری     تاریخ : 23  خرداد   1389

معاون اتحادیه مرغداران قم گفت: برای نخستین بار در کشور بیمارستان تخصصی دام و طیور که شامل کلینیک دامپزشکی، داروخانه و آزمایشگاه است، در قم راه اندازی شد.محسن خانی پور در گفت و گو با خبرنگار فارس اظهار داشت: اگر در بحث کارآفرینی و بخش خصوصی امنیت روانی و کاری به وجود آید، می تواند مشکلات اشتغال در جامعه را رفع کند. وی ادامه داد: برای بستر سازی مناسب اشتغال در کشور باید برای کارآفرینی هزینه های بالایی صرف شود تا کشور معضل بیکاری را پشت سر گذارد. منبع : پایگاه خبری واطلاع رسانی صنعت مرغداری ودامپروری    تاریخ : 23   خرداد   1389   

وزیر جهاد کشاورزی گفت: دولت در سال گذشته 570 میلیارد تومان و امسال 650 میلیارد تومان برای نظام بیمه کشاورزی اختصاص داد تا امنیت تولید کشاورزی تامین شود. به گزارش خبرنگار واحد مرکزی خبر،دکتر صادق خلیلیان در مصاحبه با بخش گفتگوی ویژه خبری شبکه دوم سیما افزود: با تعرفه های فصلی نباید اجازه دهیم زمانی که محصول تولید می شود و در بازار وجود دارد آن محصول وارد شود. وی گفت: از طریق تحقیقات کاربردی و با استفاده از فن اوری تولید می توانیم به مقابله با واردات بی رویه بپردازیم. منبع : پایگاه خبری واطلاع رسانی صنعت مرغداری ودامپروری    تاریخ : 23   خرداد   1389   

رئیس اتحادیه مرغداران گیلان گفت: قیمت پیشنهادی شرکت پشتیبانی امور دام جهاد کشاورزی برای قیمت خرید مرغ مازاد بر نیاز بازار از مرغداران در قالب طرح ذخیره سازی و انجماد برای وزارت بازرگانی سودجویانه و باعث ضرر و دلسردی مرغداران خواهد شد. وی ضمن انتقاد از قیمت تعیین شده برای خرید هر کیلو مرغ منجمد شیرینگ پک از سوی شرکت پشتیبانی امور دام جهاد کشاورزی و وزارت بازرگانی افزود: با قیمت اعلامی قیمت هر کیلو مرغ زنده کمتر از 16 هزار و 500 ریال خواهد بود که حدود پنج درصد از متوسط قیمت فعلی مرغ در کشور کمتر بوده و باعث زیان یک هزار و 500 ریالی مرغداران به ازای هر کیلو مرغ می شود. منبع : پایگاه خبری واطلاع رسانی صنعت مرغداری ودامپروری    تاریخ : 23   خرداد   1389   

به گزارش خبرگزاری اقتصادی ایران(econews.ir)، در بازار گوشت تهران قیمت گوشت مرغ رو به کاهش است و امروز در برخی از فروشگاههای سطح شهر قیمت گوشت مرغ 2500 تا 2700 تومان به فروش می رسد در حالی که هفته گذشته بیش از 3000 تومان بود. قیمت گوشت گوساله هم بدون افزایش در مقایسه با هفته گذشته ، ثابت است اما بنا به گفته فروشندگان و خریداران دو هفته ای است که گوشت گوسفند در حال افزایش قیمت است. امروز کشتارگاههای تهران هر کیلوگرم گوسفند شقه ای را به واحدهای فروش قصابی تهران 13هزار و 200 تومان تحویل دادند و فروشندگان هم موظف هستند با 10 درصد سود عرضه کنند. منبع : اکو نیوز    تاریخ : 19   خرداد   1389   

استاندار تهران از آغاز واردات دام زنده به استان تهران برای کاهش قیمت گوشت قرمز در بازار خبر داد. به گزارش «مهر» مرتضی تمدن با اعلام این مطلب گفت: به دلیل کاهش واردات دام زنده و محدودیت هایی که در این زمینه ایجاد شده بود طی هفته های اخیر قیمت گوشت قرمز در بازار تهران افزایش یافت. وی با اشاره به اینکه افزایش قیمت گوشت قرمز باعث بروز مشکلاتی برای اقشار کم درآمد شد و این موضوع برای مسوولان دولتی غیر قابل تحمل بود از برگزاری جلسه تنظیم بازار با حضور وزیر بازرگانی و مدیران وزارتخانه جهاد کشاورزی خبر داد. منبع : روزنامه دنيای اقتصاد    تاریخ : 17   خرداد   1389   

اهواز - خبرگزاری مهر: انتقال آب از رودخانه کارون یا سرشاخه های آن به استانهای دیگر موضوعی است که بارها توسط دولتهای مختلف مطرح شده این در حالی است که اکنون خود استان خوزستان بیش از هر زمان دیگری به آب نیاز دارد. به گزارش خبرنگار مهر در اهواز، استان خوزستان با وجود سپری شدن یکسال پر از بارش باران و برف ( درشهرهایی مثل ایذه و دهدز) همچنان با کاهش آبهای ورودی به کارون و در نتیجه خشکسالی مواجه است به همین دلیل از یک ماه قبل ستاد خشکسالی استان همانند دو سال قبل مجددا کار خود را آغاز کرده و در همین هفته جاری نتیجه جلسات هفته قبل اجرا شده است. منبع : خبرگزاری مهر    تاریخ : 17   خرداد   1389   

وزیر بازرگانی با بیان اینکه تامین گوشت قرمز مورد نیاز تهران از روز یکشنبه آغاز شده است، اعلام کرد به زودی قیمت گوشت قرمز متعادل می شود. به گزارش خبرگزاری مهر، مهدی غضنفری امروز دوشنبه در حاشیه نشست صبحانه کاری اتاق بازرگانی و صنایع و معادن ایران در جمع خبرنگاران گفت: نیاز گوشت تهران از استانهای دیگر تامین می شود، ضمن اینکه با شیوع بیماری تب برفکی ، سازمان دامپزشکی انتقال دام زنده را از استانهای مختلف و یا خارج از کشور ممنوع کرد که این اقدام در کاهش ورود دام به تهران موثر بود. منبع : خبرگزاری مهر    تاریخ : 17   خرداد   1389   

معاون وزیرجهاد کشاورزی گفت: به منظور توسعه گلخانه ها برای تولید محصولات گلخانه های در برنامه پنجم تسهیلاتی بالغ بر بیش از 3 هزار و 200 میلیارد تومان پیش بینی شده است. محمدرضا جهانسوز در گفتگو با مهر گفت: درحال حاضر حدود 185 مجتمع گلخانه ای در سطح کشور وجود دارد که زیرساختها به منظور تولید محصولات گلخانه ای در بیشترآنها ایجاد شده وامسال تامین تسهیلات برای تکمیل مجتمع ها دنبال می شود. منبع : خبرگزاری مهر    تاریخ : 17   خرداد   1389   

نرخ گوشت قرمز به دلیل شیوع تب برفکی و جلوگیری سازمان دام پزشکی از ورود دام از سایر استان ها و دیگر کشورها به پایتخت در بازار تهران افزایش یافته است. به گزارش خبرنگار موج مهدی غضنفری وزیر بازرگانی، در جمع خبرنگاران با اعلام این مطلب گفت: از روز گذشته معضل ممانعت از ورود دام زنده به پایتخت بر طرف شده که این امر موجب افت قیمت گوشت قرمز دربازار می شود. منبع : خبر گزاري موج    تاریخ : 17   خرداد   1389