به گزارش خبرگزاری اقتصادی ایران(econews.ir)،"محمدعلی ضیغمی"با بیان این مطلب افزود: براساس آمارهای موجود، سالانه در کشور یک میلیون و 90 هزارتن گوشت قرمز اعم از گوشت سنگین و سبک مصرف می شود که میزان مصرف نیز بنا به فرمولی مشخص است. بر این اساس، جمعیت را باید در مصرف سرانه که معادل 13 کیلوگرم است، ضرب کرد و البته در این میان افت و ضایعات را نیز در نظر گرفت. وی افزود: 50 درصد از این نیاز در بخش دام سبک و 50 درصد مابقی در بخش دام سنگین نهفته است. منبع : اکو نیوز    تاریخ : 26   خرداد   1389    شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات