در پی خبر آغاز برداشت محصول کنجد در بوشهر و پیش بینی اداره جهاد کشاورزی استان از تولید هزار و 425 تن کنجد در سال جاری و تولید هزار و 350 تن محصول در سال گذشته در گزارشی با تولیدکنندگان این محصول به گفت وگو پرداختیم و وضعیت کشاورزان و کشت این محصول را جویا شدیم.
غلامحسین کفایی، دبیر هیات اجرایی خانه کشاورز بوشهر در گفت وگو با ایلنا در پاسخ به این پرسش که وضعیت کشت کنجد در بوشهر چگونه است و در چه مناطقی کشت می شود؟ با تعجب گفت: مگر در استان هنوز هم کنجد کشت می شود؟ مدتی است که کشت کنجد در استان روبه افول رفته است و دقیقا نمی دانیم الان در کجا کنجد می کارند!
به دنبال همین جواب حساب کار دستمان آمد که یا وضعیت کشت این محصول بر خلاف آنچه که ادعا شده مناسب نیست و یا اینکه جواب سوالاتمان در این خصوص را از خانه کشاورز نمی توان پرسید.
در تماسی با اداره جهاد کشاورزی استان نتوانستیم با مدیر این اداره درباره خبر آغاز کشت کنجد سوالی بپرسیم و معمولا این گونه مدیران چون پاسخ درستی به سوالات خبرنگاران نمی دهند، خبرنگار را به روابط عمومی ها پاس می دهند و از اینجا به بعدش کار آنقدر با گره مواجه می شود که در نهایت باید از پیگیری خبر منصرف شوی.
از این رو به سراغ کشاورز تولیدکننده کنجد رفتیم و به حق که همین کشاورزان که امروز حرمتشان زیر سوال برده شده و بسیاری از دولتمردان سواد و موقعیت اجتماعی آنها را در انتهای طبقات اجتماعی می بینند بهتر از هر کارشناس و مدیر دیگری به سوالات ما پاسخ می دهند.
اسفندیار برزگر توانا کشاورز قدیمی تنگستان بوشهر به ایلنا می گوید: کشت کنجد در مناطق تنگستان و دشتی و دشتستان رواج دارد اما چند سالی است که کشت این محصول کاهش یافته و کشاورزان رغبتی به تولید آن ندارند.
وی در پاسخ به ایلنا که دلیل این مسئله چیست؟ می گوید: کم آبی و نبود حمایت از کشاورزان در تمام محصولات به خصوص محصولاتی که خرید تضمینی برای آن وجود ندارد برای کشاورزان به صرفه نیست و جز ضرر عایدی برایشان ندارد.
این کشاورز قدیمی بوشهری با بیان اینکه مقدار زیادی از تولید کنجد سال گذشته روی دست کشاورزان باقی مانده است افزود: سال گذشته سال خوبی برای کنجد کاران استان نبود و محصولشان خریداری نشد و دولت نیز هیچ اقدامی در این رابطه انجام نداد به همین دلیل کشاورزان هیچ انگیزه برای برای کشت کنجد امسال نداشتند.
توانا همچنین می گوید: روی هم رفته هیچ انگیزه ای برای کشاورز در اینجا وجود ندارد و کشاورزی استان فراموش شده است.
وی افزود: بیشتر دلالانی که محصول کشاورز را با قیمت های پایین خریداری می کنند چک و سفته ای به کشاورز نمی دهند و می گویند پولتان را اقساط می دهیم و بعد هم نیست و نابود می شوند و خبری از خریدار و پولش نیست و کشاورز هم مجبور است محصولش را با این شرایط سخت بفروشد و اعتماد کند چون دستش به جایی بند نیست و حامی ندارد و باید خرج زندگی را در بیاورد.
وی در مورد نرخ خرید کنجد از کشاورزمی گوید: معمولا دلالان کنجد را کیلویی 2500 تومان می خرند البته این نرخ با توجه به شرایط بازار ممکن است کمتر هم شود چون کشاورز به پولش احتیاج دارد.
این کشاورز در مورد خواص کنجد توضیح داد و گفت: نباید اجازه دهیم این محصول هر سال کمتر از سال قبل تولید شود زیرا کنجد یک نوع دانه روغنی است که از دانه کنجد خام در نانوایی ها و قنادی ها، در تهیه ارده و حلوا و انواع شیرینی، در طب و داروسازی، در صنعت جهت ساخت لوازم آرایشی و بهداشتی، صابون و شامپو و مواد حشره کش، در تهیه کاغذ کاربن و نوار ماشین تحریر و کپی استفاده می شود و کنجاله آن در مصرف دام استفاده می شود.
در خبر وزارت جهاد کشاورزی در مورد طرح آزمایشی استفاده از ماده اسپودنام جهت جلوگیری از باز شدن زودهنگام غلاف ها و جلوگیری از ریزش محصول در زمان برداشت به اجرا درآمده آن صحبت شده بود که البته بسیار خوب است اما کاش ابتدا زیر بنای تولید آن که نیازمند وجود کشاورزو انگیزه برای آن و افزایش کشت کنجد و امکان شرایط خرید مطمئن برای تولیدکننده فراهم می شد بعد به فکر طرح های آزمایشی و در بوق و کرنا کردن آن می افتادیم.
یادآور می شود در سال زراعی جاری هزار و 500 هکتار از اراضی استان بوشهر به زیرکشت کنجد رفته که پیش بینی شد هزار و 425 تن کنجد با میانگین تولید 950 کیلوگرم در هکتار برداشت شود.
منبع :خبرگزاری کار ایران تاریخ : 29 مهر 1388 شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات
